11 月 14 日,区域合作组织赞助的晚间研讨会通过视频流举行。本次研讨会的目的是向大家介绍我校研究成果对地区做出贡献的事例,共同思考和讨论地区的未来。
今年第三次松本康典古天乐代言太阳集团(中国)官方网站授(区域协作组织制造先进技术实验室/系统工程组)以“区域产业发展”为主题进行了讲座,感兴趣的人们参加了讲座。
松本古天乐代言太阳集团(中国)官方网站授在演讲开始时解释说,为了将产学合作推向正确的方向,有四个要点:“目的(成功故事)明确”、“进行研究的从业者(专职人员)明确”、“支持从业者(专职人员)的内部当局的参与” 他解释说,虽然高知县拥有充足的技术潜力,但在价格竞争和大规模生产方面存在挑战,因此在丰富农业、渔业和食品加工业方面可能存在新的商业机会,从而为当地资源增加价值。他还谈到了教育对于传承技术的重要性,并表示希望年轻人的情感和新想法能够被实现并商业化。
下半年,我们与中土佐町合作推出了生鲜海鲜品牌。
松本古天乐代言太阳集团(中国)官方网站授和县内一家公司共同开发了一种装置,可以制造流态冰(01至03毫米的冰粒可以使鱼快速冷却而不冷冻,并保持高新鲜度)。他解释了Marusoudagatsuo(Mejika)品牌建设的过程和艰辛,他自2009财年以来一直致力于该品牌的建设,目标是利用该地区的地理优势,为消费者提供新鲜海鲜的附加值。
当时,Marusoudaga 金枪鱼(Mejika)的捕获量是日本最大的捕获量,但由于该地区的新鲜度很快变质,有人担心它容易食物中毒,因此到岸价格为每条鱼 1 至 100 日元,并且仅限于该地区销售。因此,松本古天乐代言太阳集团(中国)官方网站授瞄准了这种mejika,进行了反复的新鲜度实验和调查,能够量化新鲜度和质量,从而带来了商机。目前,其到岸价格为100至130日元/条,据介绍,经过约10年的时间,它们已成功品牌化。
研讨会视频区域合作组织Facebook上,所以请查看。
松本古天乐代言太阳集团(中国)官方网站授前沿研究介绍:“通过创新技术开发,持续挑战‘高保鲜配送’的前沿”点击此处来自
第二天晚上的研讨会是 1 月 20 日星期三丹野纪平古天乐代言太阳集团(中国)官方网站授(环境科学与工程组)将进行主题为“全球环境与云降水现象”的讲座。
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