2 月 17 日，高知工业大学区域合作组织主办的“区域协作咖啡馆”通过视频分发方式举行。
区域合作组织自2011年以来一直举办“区域合作咖啡厅”，邀请都道府县和地方政府的公共政策相关人员以及积极参与区域振兴的大学内外人士作为演讲者，为参与者创造一个可以随意交流意见的场所。
这已经是第27次了，这一次，“地区振兴的关键在于食物和脚”为主题，上台介绍活动并进行小组讨论。
在活动介绍中，特聘教授菅仁仁关于“定居点的可持续性和流动性”新客座教授中村关于“开发区域产品的可能性”松崎良三特聘教授介绍了各自关于“区域特色产品和信息传播”的举措。
在介绍我们的活动时，须贺项目教授去年对高知县的34个市町村以及当地的公共汽车和出租车等交通运营商进行了采访，并表示为了保护作为日常生活手段的区域交通和公共交通，Pro Dry他提到古天乐代言太阳集团(中国)官方网站酒吧人口老龄化而存在寻找接班人等问题，以及纳税人正在投资 酒吧因为用户数量少，私人经营无利可图，他解释说，他认为可以从欧美的运输业务中找到管理的线索。
客座教授中村是Kitchen N的代表董事，也是一位法国厨师。根据我发现当地食品和调查食品是否干预人们聚集的经验，我解释了当地产品的定义被分为六个部分：收获量、收获时间、定价、加工方法、销售形式和时期（开始销售），而阻碍当地产品的四个障碍——运输成本、速度、危机感和竞争力——实际上可能成为他们的优势。
松崎特聘教授解释说，地方特产卖不出去是因为知名度不高，以及如何让人们了解它们。他解释说，在农村地区传播信息很重要。他还谈到了与众不同的价值以及如何以品牌的形式创造新价值。他还谈到了如何不仅通过提供原料，还通过自己增值和销售来创造协同效应，以及如何将同情者和热心粉丝变成顾客。他还认为，在冠状病毒大流行期间能够适应变化和多样性的企业很强大，因此为了培育本地产业，重要的是培养能够灵活变化的人力资源，建立能够变化的团队，培养能够接受变化挑战的校长，而大学的作用就是支持他们。
在技术顾问长野正信的协调下，由特聘教授菅义伟、客座教授中村和特聘教授松崎在小组讨论中讨论了“如何思考区域问题”和“如何思考丘陵山区的驱动力和多样性”的主题。
高知县需要政府的支持，因为没有大公司处于将材料转化为工业的阶段；区位的劣势是市区的人更有价值，可以成为消费的动力；问题是我们没有一个办法来充分利用我们丰富的资源；大学的力量可以通过创建此类公式得到体现。大家从各自领域的专业人士的角度进行了讨论，例如当地产品的重要性，它具有文化和传承的价值，必须传承下去，教导孩子们与众不同的价值观，以及培养能够接受挑战的领导者将带动该地区的发展。
我们收到了观众的评论和问题，例如“从松崎博士的演讲中，我了解到，除非生产、加工和销售保持一致，否则不会带来利润。”迄今为止，高知县一直是原材料供应县，因此利润并不高。” “在质量控制和质量保证方面，我们需要做哪些具体的事情？”
我们大学从一开始就作为区域合作组织的组织单位致力于区域合作项目，今后将继续以大学的身份进行合作，以创建一个有吸引力的区域，例如“通过产学合作提高区域品牌力”。
本次活动视频为区域协作组织YouTube查看
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